コーヒーの街として知られるメルボルンのカフェ巡り4件目はSeven Seeds。

Seven Seeds

カウンターの様子

カウンターの様子

Seven Seeds Coffeeはメルボルンにある規模としてはそこまで大きくないけど、ロースターのあるカフェです。

季節によって変化する豆の状態に合わせて焙煎した豆を使ったこだわりのコーヒーを出す、まさにサードウェーブコーヒーのお店と言えそう。

ここはgoogle画像検索で見つけ、店内の感じが良さそうで尋ねることを決めたカフェ。

その期待通り、お店は古そうなレンガづくりの倉庫のような建物で、店内は良い雰囲気。

奥のラボのような部屋では沢山のコーヒーが並べられ飲み比べをしていました。

並べられたテイスティング用と思われるコーヒー

並べられたテイスティング用と思われるコーヒー

毎週金曜日、朝9時にはパブリックカッピングというコーヒー飲み比べのイベントも行っているそう。行ってみたい。

パブリックカッピングの案内

パブリックカッピングの案内

ラテとアイスラテをオーダー

ラテ

ラテ

定点観測しているラテと、この日はとても暑かった事もあり、アイス・ラテをオーダー。

ラテは濃厚でもちろん美味しいかったのですが、良かったのがアイスラテ。

アイスラテという飲み物自体、提供しているお店が少ないこともあり、アイスラテをこういうサードウェーブ系のお店で注文したのは実は初めてだったんですね。

アイスラテ

アイスラテ

これが美味しかったんです。まずコップからこだわりを感じます。非常に薄いガラスのコップに大きめの純氷が一個入っています。

今まで飲んだどのアイスラテとも違い、ミルクのコクと濃厚なエスプレッソを感じました。

これからはアイスラテも色々なお店で飲んでみたいという悩みが発生してしまいました苦笑

グラフィックがいい感じ

SEVEN SEEDSの豆

SEVEN SEEDSの豆

SEVEN SEEDSの特徴として各種グッズに使われている今風の良い感じのグラフィックも上げられるでしょう。

JOY DIVISIONの有名なジャケットを今風にアレンジしているようなロゴマークも可愛いですね。

カップ?湯のみ?

カップ?湯のみ?


こんな湯のみのようなカップも売られていました。

SEVEN SEEDへのアクセス

Seven Seeds

Seven Seeds

SEVEN SEEDは街の中心部から少しだけ外れたわりと静かな場所にあり、ヴィクトリアマーケットからも徒歩圏内で10分ほどで着きます。